Apéro Time

Apéro Time

NEU:Offen zum Apéro ab 17:30 Uhr.

Austern, Kaviar, Wagyu Salami und andere Raffinessen!

Cheers! Stay tuned!

KINGS ROAST

KINGS ROAST

Es wird GROSS, WILD und voller ACTION!

Willkommen zum ersten Kings Roast im Smith and de Luma am Samstag, 25. November! Es gibt fantastische Weine aus grossen Flaschen von SMITH & SMITH Wine Company und Fleisch en masse von Luma Delikatessen.

Spitzenkoch André Jaeger besucht uns und grilliert auf seinem einzigartigen Grill über mehrere Stunden den Kings Roast: Einen Viertel vom Rind, der vom Knochen gelöst und zu einer gigantischen Rolle gebunden wird. Eine Weltpremiere, die wir gemeinsam wagen.

Das Resultat ist ein saftiger und aromatischer Kings Roast aus Brisket, Short Ribs, Skirt, Hohrücken, Entrecôte und Filet.

Der Grill wird bereits am Nachmittag eingeheizt, Zuschauer sind jederzeit herzlich willkommen.
Richtig los geht es um 18 Uhr mit Apéro und Snacks, gefolgt vom 3-Gang Menü ab 20 Uhr.

130 Franken pro Person inkl. Essen und Getränke. Bezahlen kannst du vor Ort.
Deine Anmeldung ist verbindlich.

Lass dir den Kings Roast nicht entgehen und reserviere unter
info@luma-delikatessen.ch oder telefonisch unter 052 670 02 11.
Bitte Adresse und Telefonnummer bei der Reservation angeben.
Die Plätze sind limitiert: First come, first serve!

WILDSTUBE is ON!

WILDSTUBE is ON!

Es ist angerichtet! Ab heute wird es WILD in unserer WILDSTUBE!
Grad noch Plätze sichern via info@smithanddeluma.ch oder 0774113122.

3 Gang Menu für 89 CHF | Donnerstag bis Samstag um 19 Uhr.
28. - 30. September
5. - 7. Oktober
12. - 14. Oktober
 

WILDSTUBE

WILDSTUBE

SMITH and de LUMA takes you… into the WILD!
Drei mal Drei Abende mit einem Menu voller wilder Köstlichkeiten im echten SMITH and de LUMA Style. Inszeniert in authentischer Atmosphäre exklusiv in unserem „Printers Room" an der Grubenstrasse 27.
Gejagt werden muss nicht mehr. Diniert wird gemeinsam an langen Tafeln immer jeweils um 19 Uhr!
Seats are limited, be fast, be wild!
Reservationen bitte mit kurzer Mail an info@smithanddeluma.ch oder per Telefon (0041) 77 411 31 22

Save the Dates: 28. - 30. September | 5. - 7. Oktober | 12. - 14. Oktober

THE STRONG ROOM

THE STRONG ROOM

Eine umfassende Kollektion der feinsten und prestigereichsten Weine hat ein neues Zuhause gefunden.

Unser Sortiment wurde um eine Raritätensammlung von The .75 Club und Smith and Fine Wines erweitert.
Freut Euch auf exklusive Weine, welche von nun an in unserem Restaurant ausgeschenkt werden dürfen!

A comprehensive collection of the finest and most prestigious wines selected by The .75 Club and Smith and Fine Wines exclusively served at Smith and de Luma.