Ein Ort für Kreativität und Passion. Bestes Fleisch begleitet von herausragenden Weinen durch unsere Partner LUMA Beef und Smith & Smith Wine Company. Seit Ende Oktober 2016 sind wir Zuhause im szenigen Binz-Quartier in Zürich Wiedikon.

Angelsächsisch-carnivorisch, frisch und hausgemacht kommen bei uns alle Fleisch- und Wein Fans auf ihre Kosten.

Das Beste aus beiden Welten wird hier vereint im schlichten Industrie-Look auf knapp 1000 m2.

Mit 65 Sitzplätzen im à la Carte Steakhouse, 48 Sitzplätzen auf der Sommerterrasse und 3 Banketträumen sowie einem internen Wine & Delikatessen Shop mit Raritätenkeller und einer Auswahl von knapp 1000 Weinen, haben wir für jeden etwas zu bieten.

 

wir suchen dich als:

Chef de Rang (m/w) - 100% per sofort oder nach Vereinbarung

In dieser Funktion bist Du mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im à la Carte Service und die Gästezufriedenheit. Wir suchen zuverlässige und flexible Persönlichkeiten, welche ihre Erfahrungen im Service ausleben und verbessern möchten. Wir legen grossen Wert auf Produktekenntnisse und sind mit unseren Partnern im engsten Kontakt um Dich zu schulen und fördern.

Du sprichst Deutsch und/oder Englisch und passt generell in ein sehr internationales Team und fühlst Dich in einem professionellem und trotzdem coolen Arbeitsumfeld wohl, dann melde dich mit Lebenslauf bei Tobias Wolf via wolf@smithanddeluma.ch.

Chef de Partie - 100% per sofort oder nach Vereinbarung

Für diese Position bringst du mit:

• Leidenschaft, Professionalität und Vermittlung von Werten für ein einzigartiges Produkt
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in dieser Position
• Erfahrungen im Bereich Events bis 200 Personen von Vorteil
• Struktur und Organisation

Du übernimmst die Verantwortung für folgende Aufgaben:

• Posten Kochen für das Restaurant- und Bankett-Geschäft
• Einhaltung und Kontrolle der HACCP Richtlinien
• Mithilfe bei monatlichen Inventuren

Du fühlst dich angesprochen? Dann melde dich mit Lebenslauf bei Tobias Wolf via wolf@smithanddeluma.ch.

Wir freuen uns Dich bald zu den Smith and de Lumas zu zählen!